Il mondo vitivinicolo si trova oggi a un bivio cruciale. Il cambiamento climatico e la necessità di pratiche sostenibili non sono più sfide del futuro, ma urgenze del presente. Per approfondire questi temi, l’associazione LTS (Libertà Territorio Solidarietà) organizza un incontro di alto profilo scientifico e divulgativo.

L’evento vedrà la partecipazione di figure di spicco della ricerca enologica internazionale:

• Prof. Luigi Moio: Ordinario di Enologia presso l’Università Federico II di Napoli e Vice-presidente dell’OIV. Il suo intervento, “Il futuro del vino nell’era della sostenibilità”, traccerà le linee guida per una produzione che rispetti l’ambiente senza perdere l’identità del prodotto.

• Prof. Paolo Sivilotti: Professore associato presso l’Università di Udine. Con la relazione “Ripensare alla tecnica vitivinicola per rispondere al cambiamento climatico”, offrirà soluzioni concrete e tecniche per l’adattamento dei vigneti alle nuove condizioni atmosferiche.

Il dibattito, moderato dall’enologo Stefano Trinco (Presidente del Consorzio Tutela Vini DOC F.V.G.), sarà aperto al pubblico per favorire un confronto diretto tra esperti, produttori e appassionati.

L’iniziativa gode del patrocinio di FVGunidoc e del Comune di Cormòns, con la collaborazione di Città del Vino e Movimento Turismo del Vino FVG, e il prezioso sostegno di BCC Venezia Giulia.

Incontro pubblico – Ingresso gratuito